煮熟的红薯可以用破壁机吗?

煮熟的红薯完全可以用破壁机打成泥。去皮切块后直接放入机器，加少量水或牛奶帮助搅拌。破壁机的高速刀片能轻松处理软糯的红薯，制作出细腻的泥状。适合做宝宝辅食、甜品馅料或浓汤基底。操作时注意分次加料，避免机器过载。红薯泥冷藏后口感更佳，可保存3天左右。

注意事项

红薯含水量较高，打泥时无需额外加水。机器运转时盖子要卡紧，防止热气喷出。深色红薯泥可能染色刀片，使用后及时清洗。若追求更顺滑口感，可过筛一次。红薯泥常搭配牛奶、蜂蜜或坚果碎，增加风味和营养。打好的泥体可直接涂抹面包，或作为烘焙原料。