新鲜椰青可以存放多久?

新鲜椰青在常温下能放3到5天，放入冰箱可延长至10到15天。未开封的椰青水分流失慢，开封后需冷藏保存。椰青表面若出现霉点或异味，说明已变质不能食用。购买时选择外壳完整、重量较重的椰青，这样的椰青更新鲜。

椰青的保存方法

椰青开封后，可将椰肉挖出装密封盒冷藏，能保存3到4天。椰汁倒入玻璃瓶密封冷藏，2天内喝完最佳。整颗椰青存阴凉通风处，避免阳光直射。冷冻椰青会影响口感，不建议长时间冷冻。椰青加工后最好现做现吃，隔夜椰青容易滋生细菌。