桂花的根皮能泡酒吗?

桂花的根皮可以泡酒，民间常用来制作药酒。根皮含有挥发油和活性成分，泡酒后能活血化瘀、温经通络。泡酒时需将根皮洗净晾干，放入高度白酒中密封浸泡1个月以上。每天饮用一小杯，可缓解关节疼痛或手脚冰凉。但孕妇和高血压患者不宜饮用，过量可能伤肝。

桂花根皮的注意事项

桂花根皮泡酒前要确保没有腐烂或霉变，最好选用秋季挖的新鲜根皮。泡酒容器需干净无油，避免细菌滋生。酒精度数建议在50度以上，利于有效成分析出。饮用时若出现头晕或恶心，应立即停止。儿童和哺乳期女性禁用，过敏体质者需先做皮肤测试。