剥好的水果真空可以放多久?

剥好的水果真空能放3到7天。苹果、梨等硬质水果保存时间较长，可达7天；草莓、芒果等软质水果只能放3天左右。真空包装能延缓氧化和细菌滋生，但开封后需尽快吃完。冰箱冷藏能延长保鲜期，温度最好控制在4度左右。

真空保存的注意事项

真空包装前要确保水果表面干燥，水分过多会加速变质。每次取用后要重新抽真空，避免空气进入。切好的水果可以滴几滴柠檬汁防止变色，但会影响原味。香蕉、牛油果等易氧化的水果建议现切现吃，真空保存效果有限。