坚果在什么温度下储存比较好?

坚果最好存放在阴凉干燥处，温度控制在10到15摄氏度之间。高温会让坚果油脂变质，产生哈喇味；潮湿则容易发霉。密封罐或保鲜袋能隔绝空气，延长保质期。冰箱冷藏是理想选择，但取出后需尽快吃完，避免温差导致受潮。花生、核桃、杏仁等常见坚果都适合这种储存方式。

坚果储存的小技巧

坚果开封后最好两周内吃完。长期存放可分成小份，用真空包装抽干空气。阳光直射会加速氧化，需放在避光处。腰果和开心果含油量高，更要低温保存。发现坚果表面有白点或异味，说明已经变质，不宜食用。干燥剂包能帮助吸收多余湿气，保持坚果酥脆。