涿州哪有卖大鱼活鱼的?

涿州卖大鱼活鱼的地方不少。东关菜市场、南关农贸市场和铁塔批发市场都有活鱼摊位。这些市场早上鱼最新鲜，价格也实惠。超市如永辉、大润发也卖活鱼，但价格稍高。有些餐馆如老涿州饭店、福成肥牛火锅也能买到活鱼，但需提前预订。

活鱼挑选技巧

挑活鱼要看鱼鳃和鱼眼。鱼鳃鲜红、鱼眼透明的是好鱼。鱼鳞要完整，鱼身滑溜不黏手。用手拍鱼缸，反应快的鱼更健康。买鱼时让老板现杀，这样鱼肉更新鲜。回家后把鱼养在水桶里，每天换水能多活几天。