小麦、玉米、高粱、水稻、小米分别是几月份成熟的?

小麦在5到6月成熟，北方地区稍早，南方稍晚。玉米在8到9月收获，夏播玉米比春播晚一个月。高粱在9到10月成熟，穗子变红时就可以收割。水稻分早稻和晚稻，早稻7月收，晚稻10月收。小米在9到10月成熟，谷穗金黄时最适宜采摘。

成熟时间规律

不同作物成熟时间受气候和种植方式影响。北方寒冷地区作物成熟晚，南方温暖地区早。同一作物因播种时间不同，收获月份也有差异。农民会根据节气和经验判断最佳收获期。早熟品种比晚熟品种提前15到30天成熟。机械化收割让大规模作业更高效。