杞县大蒜现状怎么样?

杞县大蒜种植面积达30万亩，年产量超40万吨，是中国重要的大蒜产区。当地大蒜以头大、瓣匀、耐储存闻名，畅销国内外市场。杞县还发展了大蒜深加工产业，蒜片、蒜粉等产品远销海外。每年收获季，田间地头一片繁忙，蒜农们忙着采收、晾晒，大蒜产业成为当地支柱产业。

杞县大蒜产业挑战

近年来杞县大蒜面临价格波动大、种植成本上升等问题。蒜农常因市场变化收益不稳定，部分年轻劳动力外出务工，导致种植面积减少。当地政府通过举办大蒜节、建设电商平台等措施拓宽销售渠道，但仍需应对国际市场竞争和气候变化的挑战。