水果放冰箱里需要密封袋吗?

水果放冰箱最好用密封袋装。苹果、香蕉、草莓这类水果容易串味，密封能隔绝冰箱里的其他气味。柑橘类水果直接放冰箱会脱水，用保鲜袋包住能保湿。葡萄和樱桃带蒂存放更保鲜，密封袋还能防止水分流失。切好的水果必须密封，否则会变干发黑。密封袋还能防止水果汁水流到冰箱其他地方。

冰箱保存技巧

冰箱温度设置在4度左右最适合保存水果。热带水果如芒果、荔枝不适合放冰箱，冷藏会冻伤。西瓜切开后要尽快吃完，密封也只能放2天。蓝莓和覆盆子用透气盒子装，完全密封会腐烂。水果不要洗了再放冰箱，表面水分会加速变质。苹果和梨放冰箱能保存更久，但其他水果最好现买现吃。