马铃薯能放进冰箱里面吗 马铃薯是否能放进冰箱里面?

马铃薯不能放进冰箱保存。低温会让马铃薯里的淀粉转化为糖分，影响口感和烹饪效果。冰箱冷藏环境潮湿，容易导致马铃薯发芽或腐烂。最佳存放温度是10到15摄氏度，放在阴凉通风的纸袋里最合适。直接接触塑料袋会闷坏马铃薯，加速变质。

马铃薯的正确存放方法

存放马铃薯时要避免阳光直射和潮湿环境。厨房的橱柜或储藏室是理想位置，保持干燥通风。不要清洗马铃薯，泥土能保护外皮。发芽的马铃薯要挖掉芽眼再烹饪，发绿的部分含毒素不能吃。存放时不要和洋葱放一起，洋葱的湿气会让马铃薯更快坏掉。