吐司能冷冻保存吗?

吐司可以冷冻保存，能延长保质期1到3个月。将吐司切片后放入密封袋，挤出空气再冷冻。吃之前用烤箱或烤面包机加热，口感恢复如初。冷冻吐司适合批量制作，节省时间。注意不要反复解冻，避免变质。吐司冷冻后水分会流失，加热时喷点水更松软。

冷冻注意事项

冷冻吐司要完全冷却再装袋，否则会结冰霜。密封袋要选厚实的，防止串味。吐司最好在两周内吃完，时间长了会变干。解冻后尽快食用，不要室温放置过久。吐司冷冻前不要涂黄油或果酱，否则会分离。吐司冷冻后颜色会变深，不影响食用。