生鸡蛋放冰箱冷藏可以保质多久?

生鸡蛋放冰箱冷藏可以保存3到5周。购买时注意生产日期，越新鲜的鸡蛋保存时间越长。冷藏温度最好保持在2到6度，温度过高容易变质。鸡蛋表面有天然保护层，清洗后可能缩短保质期，建议存放前不要清洗。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋应尖头朝下存放，这样可以保持蛋黄居中。冰箱内的生蛋和熟蛋要分开存放，避免交叉污染。打开鸡蛋后如果发现有异味或变色，应立即丢弃。煮熟的鸡蛋在冰箱里能保存1周左右，比生蛋时间短。