石头糖是巧克力还是奶糖呢?

石头糖既不是巧克力也不是奶糖，而是一种硬糖。它的主要成分是白砂糖，加入少量葡萄糖浆增加硬度。石头糖表面光滑，质地坚硬，敲击时会发出清脆声响。传统石头糖会添加食用色素和香精，形成各种颜色和口味，比如草莓、橘子等。制作时将糖浆熬到高温冷却成型，类似冰糖但体积更小。

石头糖的特点

石头糖的甜度很高，容易粘牙，吃的时候要小心咬碎。它的保质期较长，因为含水量极低，不易融化。小孩喜欢用糖纸包着玩，大人则喜欢泡茶时放一块增加甜味。石头糖没有可可或牛奶成分，和巧克力、奶糖完全不同。市面上还有彩色石头糖，混在一起像小石子，很受孩子欢迎。