大红袍岩茶属于什么茶?

大红袍岩茶属于乌龙茶，也叫青茶。它产自福建武夷山，生长在岩石缝隙中，吸收了岩石的矿物质。大红袍的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等步骤。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙红，带有独特的岩韵和花果香气。

大红袍的特点

大红袍的茶汤滋味醇厚，回甘明显，耐泡度高，冲泡七八次仍有香味。它的名字来源于传说，曾有状元用此茶治好母病，皇帝赐名“大红袍”。如今，大红袍分为纯种和拼配两种，纯种产量稀少，价格较高。存放时需避光、防潮，才能保持风味。