四川有山东大白菜吗?

四川确实有山东大白菜，这种白菜在四川广泛种植和销售。山东大白菜叶片厚实、口感清甜，适合炒菜、炖汤或做泡菜。四川本地也有类似品种，但山东大白菜因耐储存、产量高，成为市场上的常见选择。冬季时，四川菜摊和超市都能看到山东大白菜的身影，价格亲民，深受家庭喜爱。

山东大白菜在四川的适应

山东大白菜在四川生长良好，当地农民会调整种植时间适应气候。四川春季和秋季气温适宜，白菜生长快，病害少。部分农户还会选择耐热品种，夏季也能少量种植。四川人喜欢用山东大白菜做酸菜火锅，酸爽开胃。这种白菜的纤维较粗，炖煮后更入味，成为川菜馆的常见食材。