黄鹤楼白酒是浓香型的吗?黄鹤楼酒怎么样?

黄鹤楼白酒属于浓香型白酒，采用传统固态发酵工艺酿造。原料包括高粱、小麦、玉米等，经过蒸馏、陈酿等工序制成。酒体清澈透明，香气浓郁持久，入口绵甜醇厚。黄鹤楼酒有多个系列，如1916、大师酿等，价格从百元到千元不等。武汉本地人常在宴席上选择这款酒，搭配热干面或小龙虾风味更佳。

黄鹤楼酒的特点

黄鹤楼酒窖池有数百年历史，发酵周期长达60天以上。酒精度数多为38度、42度和52度，适合不同场合饮用。新酒需在陶坛中存放3年以上才勾调出厂。开瓶后能闻到明显的窖香和粮香，回味带有一丝甘甜。夏季可加冰饮用，冬季适合温热后小酌，搭配红烧肉或火锅口感更佳。