烟熏肉可以常温保存多久?

烟熏肉常温下能保存2到3天。保存时间受温度和湿度影响，夏天可能更短。阴凉通风处存放能延长保质期，避免阳光直射。未开封的真空包装烟熏肉能放1周，开封后需尽快食用。家庭自制烟熏肉比工厂加工的更容易变质，建议冷藏保存。

烟熏肉保存方法

烟熏肉用保鲜膜包好放冰箱冷藏能存1周。冷冻可保存3个月，吃前提前解冻。保存时不要接触水分，否则容易发霉。开封后尽快吃完，剩余部分密封好。传统方法用油纸包裹挂在阴凉处，但现代家庭更推荐冰箱保存。