蜂蜜柠檬可以保存多久?

蜂蜜柠檬的保存时间取决于存放方式和材料新鲜度。冰箱冷藏可保存1到2周，常温下只能放3到5天。使用密封罐能延长保质期，接触空气或水分容易变质。蜂蜜本身有防腐作用，但柠檬的酸度会加速发酵。制作时确保工具干燥，避免细菌滋生。开封后尽快食用，表面出现气泡或异味说明已变质。

保存小技巧

蜂蜜柠檬最好用玻璃罐存放，金属容器可能影响品质。每次取用后要用干净勺子舀取，避免唾液污染。可以在表面薄薄铺一层蜂蜜隔绝空气。如果发现液体分层，摇晃均匀即可继续食用。冷冻保存能放3个月，但解冻后口感会变稀。自制时柠檬去籽能减少苦味，延长保存时间。