没有技术可以开面馆吗?

没有技术也能开面馆，但需要掌握基本烹饪和经营方法。学习熬汤、煮面、调味是基础，可以拜师或参加短期培训。选址要靠近居民区或写字楼，租金控制在预算内。准备几款主打面条，比如红烧牛肉面、酸辣粉，价格亲民。初期可以请有经验的厨师帮忙，自己慢慢学。

面馆经营要点

面馆要注重食材新鲜和分量足。每天采购新鲜蔬菜和肉类，汤底要勤熬保证味道。高峰期人多时，提前备好面条和配菜，避免手忙脚乱。服务态度要好，回头客多生意才稳。开业前试营业，调整口味和价格。做好卫生，保持店面整洁，顾客吃得放心。