薯片是什么颜色的?

薯片大多是金黄色或浅黄色，由土豆切片后油炸或烘烤制成。原味薯片颜色均匀，带点焦黄；烧烤味可能偏深；青柠味则偏绿。不同品牌和工艺会影响颜色，比如厚切薯片颜色更深，薄切更浅。还有些彩色薯片，比如红色番茄味或紫色黑醋栗味，添加天然色素后色彩鲜艳。

薯片的颜色变化

薯片颜色会随油炸时间变深，炸久了变焦褐色，不够熟则偏白。保存不当受潮后，薯片颜色会变暗发软。添加调味粉后，比如辣椒粉会让薯片带点红，海苔碎则沾上绿色。有些薯片为了吸引眼球，会染成亮色，比如蓝色奶酪味或粉色草莓味，看起来更诱人。