曼特宁咖啡是什么意思?

曼特宁咖啡是印度尼西亚苏门答腊岛的特产咖啡豆，因产自曼特宁地区而得名。这种咖啡豆颗粒饱满，味道醇厚，带有独特的草本香和巧克力味。曼特宁咖啡采用传统湿法处理，豆子经过日晒干燥，颜色较深。它常被用来制作意式浓缩咖啡，奶泡搭配后口感更顺滑。咖啡爱好者喜欢它的浓郁风味，尤其适合喜欢重口味的人。

曼特宁咖啡的特点

曼特宁咖啡的酸度较低，苦味明显，回甘持久。它的咖啡因含量中等，一杯咖啡约含80毫克咖啡因。这种咖啡豆需要深度烘焙才能释放最佳风味，烘焙后表面会出油。曼特宁咖啡适合搭配黑巧克力或坚果类点心，增强风味层次。咖啡农手工采摘成熟果实，确保豆子品质优良，一杯好咖啡需要经历15到20天的处理过程。