时间:01-19人气:11作者:水木清华
盒装鸭血放海底捞自热火锅里能熟。自热火锅的加热包温度可达150度,5分钟就能让鸭血变熟。鸭血本身是熟的,只需加热即可食用。加热时盖上盖子焖3分钟,鸭血会更入味。鸭血吸饱汤汁后口感更嫩,不会变硬。自热火锅的水量要没过鸭血,确保受热均匀。如果鸭血块大,可以切小块加热更快。
注意事项
鸭血加热时间不宜过长,超过10分钟会变老。自热火锅的汤底有咸味,鸭血不用额外加盐。打开加热包前要远离眼睛,避免蒸汽烫伤。鸭血加热后要尽快吃完,放凉了容易变质。自热火锅的容器较薄,加热时不要晃动,防止漏液。吃完后记得把冷却的加热包包好再丢弃。
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