释放水蒸气是什么意思?

释放水蒸气就是物质从液态变成气态的过程。水烧开后冒出的白气、湿衣服晾干、出汗时皮肤表面的水汽，都是释放水蒸气的表现。冬天哈气成雾、夏天冰棍冒烟，也是这个道理。自然界中，湖泊蒸发、植物蒸腾都会释放水蒸气，形成云和雨。

生活中的水蒸气

家里烧水时壶嘴冒气，其实是水变成水蒸气。刚洗完澡的镜子会蒙上一层雾，也是浴室里的水蒸气遇到冷镜子凝结成小水珠。冬天室外哈气，温暖的水蒸气遇冷变成可见的小雾滴。这些现象都说明，水蒸气无处不在，只是我们平时看不见它。