大米里面有小白虫?

大米里的小白虫是米象或谷象的幼虫，由米卵孵化而来。这些虫子喜欢温暖潮湿的环境，会在米粒内产卵。存放超过3个月的大米容易生虫，尤其是未密封的米袋。生虫的大米仍可食用，但最好把虫子筛掉。冷冻大米能杀死虫卵，防止生虫。

防虫小技巧

储存大米时用密封罐或真空袋，隔绝空气和湿气。在米袋里放几瓣蒜或花椒，能驱赶虫子。买小包装大米，避免长期存放。发现虫子后，把大米摊在阳光下暴晒，虫子会爬出来。定期检查米袋，保持厨房干燥，也能减少生虫可能。