燃面真的可以点燃吗?

燃面确实可以点燃，因为它含有油脂和易燃成分。制作时加入的猪油、辣椒油和芝麻油都是可燃物。干燥的燃面遇到明火会迅速燃烧，火焰呈黄色。街头小贩有时会现场演示点燃燃面吸引顾客。但点燃后的燃面不能食用，会产生有害物质。

燃面的燃烧特点

燃面燃烧时会产生浓烟和刺鼻气味。一碗燃面完全烧尽大约需要1分钟。燃烧后残留的碳化物呈黑色粉末状。有人用打火机点燃过干燥的燃面面条，火焰能窜到20厘米高。消防员提醒不要随意点燃食物，存在安全隐患。