苦麦菜可以套种什么菜?

苦麦菜可以套种小白菜、菠菜、生菜等绿叶菜。这些蔬菜生长周期短，不会和苦麦菜争夺养分。套种萝卜或胡萝卜也不错，它们的根系较浅，不会影响苦麦菜生长。豆角、黄瓜等藤蔓蔬菜也能和苦麦菜搭配，但要注意留足空间。合理套种能提高土地利用率，增加产量。

套种注意事项

苦麦菜喜欢凉爽环境，夏季套种要选耐热蔬菜。种植密度要适中，避免植株过于拥挤影响通风。浇水要均匀，保持土壤湿润但不积水。收获时先熟先摘，避免互相遮挡光照。轮作时不要和同科蔬菜种在一起，减少病虫害发生。