柿饼子常温可以保存多久?

柿饼子常温下能保存1到3个月。干燥完好的柿饼子水分少，不易变质。存放时要放在通风阴凉处，避免阳光直射。潮湿天气容易让柿饼子发霉，最好用纸袋或布袋装好。柿饼子表面会有一层白霜，这是糖分结晶，不是变质。如果柿饼子变软或出现异味，就不能吃了。

柿饼子的保存方法

柿饼子密封后能延长保存时间。用玻璃罐或塑料盒装好，放在阴凉处。冰箱冷藏可保存半年以上，但取出后要尽快吃完。柿饼子受潮后可以晒太阳或烤箱烘干。保存时不要和其他食物混放，避免串味。每年秋冬季节制作的柿饼子，新鲜度最好，口感也更佳。