车厘子放在冰箱能保存多久呢?

车厘子放入冰箱能保存7到10天。保存前不要清洗，用透气盒或纸袋装好，避免密封。温度控制在0到4摄氏度，湿度保持80%左右。坏掉的车厘子要及时挑出，防止腐烂扩散。冷藏后车厘子口感会变硬，但风味变化不大。

冷藏注意事项

车厘子表面有果蜡，能减少水分流失。冷藏前不要去梗，否则容易腐烂。冰箱里不要放洋葱或大蒜，避免串味。车厘子最好在3天内吃完，时间越长水分流失越多。冷冻可以保存半年，但解冻后口感变软，适合做果酱或烘焙。