冰粉可以保存多长时间?

冰粉在常温下只能放2到3小时，夏天容易变质。放冰箱冷藏可以保存3到5天，但最好在2天内吃完。加糖或蜂蜜的冰粉保存时间更短，不加糖的能放久一点。冰粉表面出现气泡或酸味就不能吃了，否则会拉肚子。自制冰粉比买来的更容易坏，因为少添加剂。

冰粉的保存方法

冰粉要用密封盒装好，别用金属容器。冷藏时别放冰箱门边，温度不稳定。吃之前搅拌一下，防止分层。冰粉里加水果丁会加速变质，建议现吃现加。冰汤和冰粉分开保存，混合后保质期减半。冰粉冻起来会变硬，解冻后口感差，不建议冷冻。