螃蟹冷藏多少度冰箱合适?

螃蟹冷藏时冰箱温度设置在4到8度最合适。低温能减缓螃蟹的新陈代谢，保持活力，同时避免肉质变坏。存放前用湿布包裹螃蟹，防止水分流失。冰箱里的螃蟹最好在两天内食用，时间过长会影响口感和新鲜度。

螃蟹冷藏注意事项

冷藏螃蟹时不要直接放冷冻室，低温会冻伤螃蟹导致死亡。活蟹和死蟹要分开存放，避免交叉污染。冰箱里可以放些冰块，保持环境湿润。如果螃蟹已经蒸熟，冷藏温度可以稍低，但最好在24小时内吃完。