自做冰棍要强冻多久?

自做冰棍需要放入冰箱冷冻4到6小时才能完全冻硬。具体时间取决于冰棍的配方和冰箱温度。水果冰棍含水量高，冻得快；牛奶冰棍质地浓稠，需要更长时间。冷冻过程中不要频繁开门，否则会影响冰棍的凝固效果。如果着急吃，可以用冷冻室温度更低的区域。

冷冻注意事项

冰棍冻好后要密封保存，避免串味和冰晶过多。取用时可以用温水快速冲一下模具，方便脱模。自制冰棍无添加剂，建议在3天内吃完。如果冰棍太硬，可以稍微回温几分钟再吃。儿童食用时要注意分量，避免吃太多凉的东西。