会稽山属于花雕酒吗?

会稽山是花雕酒的一种，属于绍兴黄酒的代表品牌。花雕酒因坛外雕花而得名，会稽山酒厂生产的花雕酒采用传统工艺，以糯米和小麦为原料，经多年陈酿而成。会稽山的花雕酒酒色澄黄，口感醇厚，带有独特的花果香气。消费者购买时可以看到酒标上明确标注“花雕酒”字样，属于正宗的花雕酒系列。

会稽山花雕酒的特点

会稽山花雕酒分不同年份，3年陈酿到10年陈酿不等。酒精度在14到18度之间，适合温饮或搭配食物。酒坛上常刻有龙凤图案，寓意吉祥。酿造时会加入酒曲，经发酵后形成独特风味。会稽山的花雕酒在宴席中常用于敬酒或烹饪，如醉鸡、醉蟹等菜肴。酒瓶设计古朴，适合作为礼品赠送亲友。