泡萝卜冷藏可以保存多久?

泡萝卜冷藏能保存1到2个月。泡在盐水或醋里能延长保质期，开封后要尽快吃完。冰箱温度控制在4度左右最好，避免频繁取出。泡萝卜变软或出现异味就不能吃了。自制的泡萝卜没有防腐剂，保存时间比买的短些。

泡萝卜的保存方法

泡萝卜要完全浸没在汁水里，露出空气容易变质。用密封罐装好，避免串味。每次取用干净筷子，别沾油。泡萝卜的汤可以反复加新萝卜，但3次后最好换新汤。冷藏室上层温度稳定，适合存放泡菜。