琵琶到成熟的时候下了一场雨第二天又天晴琵琶还甜吗?

琵琶成熟后下雨又天晴，甜度可能会下降。雨水稀释了糖分，阳光蒸发部分水分，但糖分总量不变。如果雨后及时晒太阳，糖分浓度可能回升。成熟的琵琶本身糖分积累足够，短时间天气变化影响不大。建议采摘后放置几天再吃，甜度会更稳定。

琵琶的保存方法

琵琶摘下后常温能放3天，冰箱冷藏可延长到一周。用保鲜膜包好再放冰箱，避免水分流失。未熟的琵琶和苹果一起放，能加快成熟。洗过的琵琶要擦干再保存，否则容易腐烂。一次吃不完的琵琶可以榨汁或做成果酱，能保存更久。