平阳粥特色怎么样?

平阳粥以米香浓郁、口感绵软著称，多用优质大米慢熬而成。粥底清甜顺滑，搭配海鲜、肉类或蔬菜都十分入味。当地人喜欢加入干贝、虾干提鲜，或用猪肝、瘦肉增加营养。早餐喝一碗热腾腾的平阳粥，配点小咸菜，暖心又暖胃。粥铺生意红火，排队是常事，可见人气之旺。

平阳粥的独特之处

平阳粥讲究火候和时间，慢熬两三个小时才能达到理想状态。粥水浓稠却不粘腻，米粒开花却保持完整。有些老店还会用砂锅现煮，保温效果好，喝到最后依旧热乎。粥品种类丰富，甜咸皆有，满足不同口味需求。外地人尝过后，往往成了回头客。