藏红花能保存多久不变质?

藏红花干燥后可保存2到3年不变质。存放时需密封避光，放在阴凉干燥处。潮湿环境会导致发霉，高温会加速挥发。藏红花颜色变浅或气味变淡时，说明品质下降。少量藏红花可用小罐子分装，减少接触空气。开封后最好在一年内用完，保持最佳风味。

藏红花的保存方法

藏红花用锡纸或深色玻璃瓶保存效果最好。避免放在厨房或窗台，远离热源和阳光。每次取用后立即密封，防止受潮。藏花丝受潮后可放回烤箱低温烘干。长期保存可加入干燥剂吸湿。整颗藏红花比粉末保存时间更长，不易变质。