米酒就是甜白酒吗?

米酒和甜白酒都是发酵饮品，但制作方法不同。米酒用糯米或大米发酵，甜白酒用糯米加酒曲酿造。米酒酒精度低，口感甜润；甜白酒颜色偏白，质地浓稠。米酒常作为饮料，甜白酒多用于烹饪或甜品。两者名字相似，但风味和用途有区别。

米酒与甜白酒的区别

米酒发酵时间短，几天就能完成；甜白酒需要更长时间发酵，形成独特风味。米酒可直接饮用，甜白酒常加入桂花或红枣增香。米酒在南方更常见，甜白酒在北方流行。米酒适合冷饮，甜白酒适合热食。虽然名字相近，但制作工艺和口感差异明显。