墨鱼干和乌贼干区别哪个好吃?

墨鱼干和乌贼干味道各有特点，墨鱼干肉质更厚实，口感偏硬，适合炖煮或烧烤，能吸收调料味道；乌贼干肉质较嫩，味道更鲜甜，适合快炒或做汤。喜欢嚼劲选墨鱼干，喜欢清淡鲜甜选乌贼干。

对比

墨鱼干：墨鱼干个头较大，肉质厚实，晒干后颜色偏深，味道浓郁，吃起来有嚼劲。烹饪时需要较长时间入味，适合红烧或炖汤，比如墨鱼干排骨汤，味道醇厚。价格稍高，保质期可达1年以上，适合储存。

乌贼干：乌贼干个头较小，肉质较薄，晒干后颜色偏浅，味道清淡鲜甜，口感嫩滑。烹饪时间短，适合爆炒或做汤，比如乌贼干青菜汤，汤色清亮。价格适中，保质期约8个月，适合家常食用。