佛手茶叶属于什么茶?

佛手茶叶属于乌龙茶的一种，产自福建永春地区。它的外形像佛手，叶片肥厚，色泽墨绿。制作时经过萎凋、摇青、炒青等工序，香气独特。佛手茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，冲泡后汤色金黄，滋味甘爽。

佛手茶的特点

佛手茶富含茶多酚和氨基酸，提神醒脑效果明显。采摘标准为一芽二叶，每年春秋两季采摘最佳。冲泡时水温控制在90度左右，每次投茶3-5克。存放时需密封避光，能保存2-3年不变质。当地人也常将其作为礼品赠送亲友。