冰箱保鲜上下层温度一样吗?

冰箱上下层温度不一样。上层温度较高，适合放剩菜、饮料和水果。下层温度较低，适合放生肉、鸡蛋和乳制品。冷气下沉导致下层更冷，上层温度在5到8度，下层在0到4度之间。把易坏食物放下层能延长保鲜时间，上层适合放即食食品。正确存放食物能避免串味和细菌滋生。

冷气循环原理

冰箱的制冷系统让冷气自然下沉。蒸发器在冰箱顶部，冷气向下流动时上层温度稍高。下层靠近制冷管，温度更低。冰箱门架温度最高，适合放酱料和调味品。定期清理冰箱能保持制冷效果，避免冷气堵塞。食物存放时不要堆得太满，要留出空隙让冷气流通。