有机肥发酵过程中能不能加水?

有机肥发酵过程中可以加水，但加水要适量。水分过多会导致缺氧，发酵变慢；水分太少则微生物活性不足。理想湿度是手握成团、指缝无水。翻堆时可以补充少量水分，保持湿润状态。夏天蒸发快，多加些水；冬天少加水，避免温度过低。堆肥表面干燥时，可以喷水湿润。

加水的注意事项

加水时最好用常温水，避免冷水刺激微生物。发酵初期水分充足，后期减少加水次数。堆肥内部发热时，说明发酵正常，不需要额外加水。如果堆肥发酸有臭味，可能是水分过多，需要翻堆透气。雨天要覆盖防雨，防止积水冲走养分。发酵完成时，堆肥应疏松无异味，颜色呈暗褐色。