娃娃菜的成熟期是多长?

娃娃菜从播种到成熟大约需要50到70天。春季种植时，气温适宜，60天左右就能收获。夏季高温时，生长会加快，50天左右可上市。秋季种植的娃娃菜，生长期稍长，需要70天左右。娃娃菜喜欢凉爽气候，15到20度最适合生长。种植时保持土壤湿润，每隔10天施一次肥，能促进叶片快速生长。

娃娃菜的收获标准

娃娃菜成熟时，叶片包裹紧实，颜色翠绿，高度达到20厘米左右。用手轻拍菜心，感觉结实有弹性即可采收。收获后最好在2天内食用，新鲜度最高。娃娃菜可以分批采收，先收外层大叶，内层小叶继续生长。储存时用保鲜膜包好，放冰箱冷藏能保存5到7天。娃娃菜全年都能种植，冬季大棚种植的娃娃菜口感更甜脆。