熟的松花蛋保鲜存放多久?

熟的松花蛋在常温下能放3到5天，夏天最好不超过2天。放进冰箱冷藏可以保存1到2周，建议用保鲜袋密封，防止串味。剥壳的松花蛋要尽快吃完，暴露在空气中容易变质。如果蛋壳出现裂缝或异味，说明已经坏了，不能食用。

松花蛋的保存方法

松花蛋不要直接放冰箱冷冻，低温会让蛋变硬影响口感。保存前可以用厨房纸擦干表面水分，减少细菌滋生。每次取用时用干净的餐具，避免沾染生水。开封后的松花蛋最好在3天内吃完，时间长了蛋白质会分解，营养流失。