白兰地洒是哪个国家生产的?

白兰地酒主要产自法国，尤其是干邑地区。这里的葡萄园土壤和气候特别适合酿酒。西班牙、美国和格鲁吉亚也生产白兰地，但法国干邑最有名。法律规定只有干邑地区的白兰地才能叫干邑。其他地方的白兰地会标注产地，比如西班牙的白兰地叫"西班牙白兰地"。中国也有少量白兰地生产，但规模不大。

白兰地的酿造特点

白兰地需要用白葡萄酿造，发酵后蒸馏两次。酒液放入橡木桶陈年，最少两年，有些陈年几十年。橡木桶会让酒变成琥珀色，并带来香草和果干的香味。干邑地区有六个葡萄种植区，不同区的葡萄风味不同。白兰地可以直接喝，也能调鸡尾酒。打开的酒瓶最好在一年内喝完，避免风味流失。