晒干的黄花菜可以保存多久?

晒干的黄花菜能保存1到2年，存放时需密封防潮。阳光暴晒后的黄花菜水分少，不易变质，但受潮后容易发霉。最好用玻璃罐或保鲜袋装好，放在阴凉干燥处。开封后尽快食用，避免长时间暴露在空气中。定期检查是否有异味或虫蛀，确保食品安全。

存放注意事项

黄花菜保存要避光防虫，避免放在厨房或阳台等潮湿处。高温环境会加速变质，建议放入冰箱冷藏。发现黄花菜变软或变色，说明受潮严重，不宜食用。干燥的黄花菜泡发后仍保持营养，但存放时间过长会影响口感和味道。