茅台迎宾酒是纯粮固态酒吗?

茅台迎宾酒是纯粮固态发酵的白酒，采用高粱、小麦、糯米等粮食酿造。酿造过程遵循传统工艺，经过蒸粮、发酵、蒸馏等步骤。酒体清澈，带有明显的粮食香和酱香。作为茅台系列的基础款，它保持了纯粮固态酿造的核心特点，口感醇厚，回味悠长。

酿造工艺特点

茅台迎宾酒的酿造周期长达一年，粮食经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。每轮发酵时间超过30天，酒醅在窖池中充分转化。基酒储存3年以上再勾调，确保风味稳定。酿造用水来自赤水河，富含矿物质。整个生产过程不添加任何酒精或香料，完全依靠自然发酵形成独特风味。