一只烤兔有多重?

一只烤兔的重量一般在1到2公斤之间，具体取决于兔子的大小和烹饪方式。整只兔子烤制后，水分会蒸发，重量会比生兔子减少约三成。常见的家兔品种，比如新西兰白兔，烤后约重1.5公斤；野兔体型较小，烤后约重1公斤左右。烤兔的重量还受调料和油脂影响，裹了蜂蜜或酱料的兔子会更重些。

烤兔的重量变化

烤制过程中，兔子会失去大量水分，重量逐渐减轻。一只2公斤的生兔子，烤完后可能只剩1.4公斤左右。骨头和内脏的占比也会影响最终重量，去骨的烤兔会更轻。烤兔的皮脆肉嫩，但皮层很薄，对整体重量影响不大。如果用锡纸包裹烤制，重量损失会少一些。