大益茶属于红茶还是绿茶?

大益茶属于黑茶，不是红茶或绿茶。它采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵工艺制成。大益茶分为生茶和熟茶两种，生茶自然陈化，熟茶人工加速发酵。普洱茶是黑茶的代表，大益茶作为知名品牌，主打产品就是普洱茶。市场上有人误以为大益茶是红茶，其实发酵程度和工艺完全不同。

大益茶的特点

大益茶汤色红浓明亮，口感醇厚顺滑，带有陈香。生茶存放多年后香气更丰富，熟茶则突出木香和枣香。大益茶越陈越香，收藏价值高。冲泡时建议用沸水，茶水比例约1比15。老茶客喜欢用紫砂壶泡，能激发茶香。大益茶还分多个系列，如7542、7572等编号，不同年份价格差异大。