茶叶生长的特点是什么?

茶叶喜欢温暖湿润的环境，适宜生长在海拔500到2000米的山区。茶树需要充足的雨水，年降水量要达到1500毫米以上。土壤以酸性红壤为佳，pH值在4到6之间最佳。茶树耐阴，适合种植在云雾缭绕的山坡上。春季新芽生长最快，清明前采摘的茶叶品质最好。茶树寿命很长，可以存活上百年，但经济采摘期只有40到50年。

茶叶生长周期

茶树从种植到采摘需要3年时间。第一年幼苗长到30厘米高，第二年可以少量采摘，第三年进入盛产期。每年春天发芽，夏秋两季也能采摘，但春茶香气最浓。茶树修剪很重要，每年冬天要剪掉老枝，促进新芽生长。病虫害防治主要靠生物方法，比如引入天敌昆虫。茶叶采摘后要立即加工，否则会氧化变红。