蜂蜜夏天能放冰箱里面吗?

蜂蜜夏天可以放冰箱，但不是必须的。蜂蜜本身含糖量高，不容易变质。冷藏后蜂蜜可能会结晶，质地变硬，但不会影响品质。如果想保持流动性，可以室温存放，避免阳光直射。开封后的蜂蜜容易吸收空气中的水分，建议密封保存。冰箱湿度大，密封不好可能受潮。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜最好用玻璃或陶瓷罐装，避免金属容器。存放温度保持在10到25摄氏度之间最合适。每次取用后勺子要干净，避免细菌污染。结晶的蜂蜜可以隔水加热恢复原状。纯蜂蜜不会过期，存放几年后可能产生香味变化，但依然安全。开封后尽快食用，避免长时间暴露在空气中。